Tìm kiếm sản phẩm: Tìm nâng cao
Bao tiêu sản phẩm hươu nai

Thống kê truy cập

Số lượt truy cập: 2.344.527
Số người đang xem:  21

Món thịt nai xào đậu và bắp non

Đăng ngày: 22/09/2013 09:57
Món thịt nai xào đậu và bắp non
thịt nai
Đa số những đặc sản thịt rừng thường được chế biến rất cầu kỳ, tuy nhiên hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn đến các món thịt nai xào đậu và bắp non rất đơn giản

Nguyên Liệu : 

  • 200g thịt nai nạc
  • 100g đậu Hòa Lan
  • 100g bắp non
  • 100g nấm rơm búp
  • 50g cà rất cắt tát
  • 2 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng canh dầu hầu
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê nước tương ngon, xà tách Pháp trang trí

Cách Làm: 

  • Thịt nai rửa, cắt lát mỏng, ướp 1/2 muỗng cà phê tiêu, nước tương, 1 muỗng cà phê dầu.
  • Đậu Hòa Lan rửa, chần nước sôi, cho vào ngâm trong nước đá 5 phút, cho ra rổ ráo nước, tước xơ để nguyên trái.
  • Bắp non rửa, chần nước sôi, cho vào ngâm trong nước đá 5 phút, cho ra rổ ráo nước, cắt bỏ cuống. 
  • Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng 5 phút, cắt gốc, rửa để ráo, cắt dọc làm đôi.
  • Cà rốt chần nước sôi, cho vào ngâm 2 phút trong nước đá, cho ra rổ xóc ráo.
  • Phi vàng tỏi với 1 muỗng cà phê dầu cho thịt nai vào xào trên lửa tớn 2 phút múc ra đĩa, cho vào chảo vừa xào thịt nai 1 muỗng canh dầu nấu sôi cho đậu Hòa Lan, bắp non, nấm rơm, cà kết, muối, đường, dầu hầu vào xào trên lửa vừa 5 phút, cho thịt nai vào trộn đều 3 phút nhấc xuống.
  • Bày thịt nai xào đậu Hòa Lan và bắp non vào đĩa rắc tiêu, trang trí xà lách viền quanh, dọn dùng nóng.
| Chia sẻ |
THẢO LUẬN  
Chưa có thảo luận nào
Ý KIẾN CỦA BẠN  
  Hãy đăng nhập để thảo luận

Tin cùng loại cũ hơn